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太阳城代理:建立职工健康监护制度

时间:2021/1/23 14:25:56   作者:   来源:   阅读:21   评论:0
内容摘要:今天下午2点,上海市召开第92次疫情防控新闻发布会。市商务委副主任刘敏为餐饮企业介绍了以下措施:一是加强公司管理。明确餐饮公司负责人是防疫第一责任人,加强培训和应急演练,建立职工健康监护制度,储备适量防疫物资。二是加强门店管理。加强室内空气流通,对经常接触的公共物品和设施进行日常...
今天下午2点,上海市召开第92次疫情防控新闻发布会。市商务委副主任刘敏为餐饮企业介绍了以下措施:一是加强公司管理。明确餐饮公司负责人是防疫第一责任人,加强培训和应急演练,建立职工健康监护制度,储备适量防疫物资。

二是加强门店管理。加强室内空气流通,对经常接触的公共物品和设施进行日常清洁消毒。加强垃圾分类管理,及时收运。三是加强员工管理。员工可在正常体温下进入营业场所。他们必须保持清洁卫生,严格洗手消毒,并始终戴口罩。对进口冷链食品等高危人群开展核酸筛查和疫苗接种工作。

四是加强食品管理。严格执行进货检验和索证索票制度,确保原料来源的可追溯性。原料供应商的选择、食品加工生产、餐具、加工器具的清洗消毒,必须符合保障食品安全的有关规定。五是加强冷链管理。严格执行相关要求,不采购无检验检疫合格证、核酸检测合格证、消毒合格证、可追溯信息的进口冷链食品,做好食品原料的检验登记工作,确保冷链食品的可追溯性。

六是加强外卖管理。企业生产半成品销售时,应当在包装或者容器上标明单位名称、地址、联系方式,以及食品名称、加工时间、贮存条件、贮存期限等,物流车辆和周转器具应每天清洗消毒。餐饮外卖服务要严格按照外卖配送和快递人员防疫防控的有关要求执行。

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